Destiny~

據稱，全球約11億人無法獲得安全的飲用水；每年有310萬人因飲用不潔水患病死亡。

許多人的日常進水主要來自純淨水，那麼，常喝純淨水有害健康嗎？

喝純淨水，便宜又簡單既不用勞心勞神地沖泡，又不用耐心地等它冷卻。可是長期飲用純淨水也會有它的不良之處。

所謂「純淨水」，是將天然水經過若幹道工序，進行處理、提純和淨化的水。純淨水在製作過程中，一方面去除了對人體有害的病菌、有機物和某些有毒元素，另一方面，也去除了對人體健康有益的微量元素和人體必需的礦物質。

上海醫科大學朱惠剛教授指出：「對飲水來說，並非越純越好，水中的無機元素是以溶解的離子形式，易被機體吸收，因此，飲水是人們礦物質的重要攝取途徑。純淨水含很少或不含礦物質，過去主要用於熱電廠鍋爐、電子工業洗滌、集成電路板等。飲用純淨水要慎重為之，尤其是對兒童、老年人和孕婦是不適合的。」

世界衛生組織提出的健康飲用水必須符合六個條件，即：

1.不含有害物質

2.含有適量的礦物質

3.硬度適中

4.含氧豐富

5.水分子團小

6.pH值為弱鹼性。

純淨水基本上不含礦物質，硬度接近於0，含氧量極少（蒸餾水為0），水分子團大（＞100Hz），pH值6.0左右，為弱酸性。顯然純淨水不符合健康水的條件。

水營養學家李復興說，純淨水雖然很乾淨，但對人體可能存在一些隱患。這種自然界中本來不存在的水是一種退化了的水，質量已經下降，對人體的作用已經「退化」。即使是沒有經過污染的天然水，經過反滲透法等一系列提純工藝抽走了水中所有礦物元素後，也會失去小分子團賴以支撐結構的支架而「退化」，並且因沒有任何礦物元素而失去其生理功能。歸根結底，純淨水就是至清的死水，沒有活性。所謂「水至清則無魚」，也就是因為太清澈的水含礦物質特別少，不利於生物生長。人喝水也是如此，長期飲用純淨水，會降低人體免疫功能，使體內一些有益的營養物質流失。老年人特別是患有心血管疾病、糖尿病的老人、兒童、孕婦更不宜長期飲用這種水。

[探索小叮嚀]

1．已經開封與空氣接觸的純淨水最好於夏季48小時以內、冬季1周內飲用完比較安全。超過這個期限，純淨水即開始產生細菌，並逐步變質，如再飲用就會有害健康。

2．建議你還是用最普通的辦法—燒自來水喝，雖然麻煩一些，但是經過高溫消毒的自來水，是不含有細菌的，而且還保留了對人體有用的礦物質，對身體是有好處的。 不過有時候家裡客人比較多，燒水肯定來不及也不夠用，在這種情況下純淨水也不失為一個不錯的選擇。